Nel 1995 escono due film molto importanti: Desperadoe Heat – La sfida. Il primo è di Robert Rodriguez, regista fondamentale nella carriera di Trejo e che ritornerà spesso nella filmografia dell’attore. Il secondo è di Michael Mann: l’attore recita al fianco di mostri sacri come Al Pacino e Robert De Niro e grazie alla pellicole, viene notato anche dalla critica. L’anno successivo, esce Dal tramonto all’alba della coppia Rodriguez – Tarantino. La carriera di Trejo è lenta ma costante e per tutti gli anni 90 macina successi – Con Air, Anaconda – e lavora con registi molto affermati come Antoine Fuquae Ivan Reitman.
Il successo
Nel 2001 esce Spy Kids, ancora una volta dell’amico Rodriguez. Il regista regala a Danny Trejo il ruolo dello zio dei protagonisti e il personaggio è in effetti una delle figure più positive interpretate dall’attore. Il successo del film fa così ottenere a Trejo ruoli di maggior peso e lo fanno diventare un volto importante dei film di azione. L’anno seguente esce xXx di Rob Cohen e nel 2005 La casa del Diavolo di Rob Zombie ma ancora una volta è l’amico Rodriguez che gli cambia la vita. Nel 2007 esce Grindhouse, progetto a quattro mani curato insieme a Tarantino. I due film che lo compongo – A prova di morte + Planet terror – contengono anche un fake trailer: Machete. Rodriguez sviluppa il progetto e da uno scherzo nasce il film che consacra Danny Trejo e che lo vede per la prima volta nel ruolo del protagonista.
Da non dimenticare, per concludere, la sua apparizione memorabile come Tortuga, un classico signore della droga messicano, in Breaking Bad. Come sicuramente ricordano i fan della serie il personaggio non fa una bella fine e anzi si imbatte in un destino violentissimo, un po’ chiosa e riassunto di quelli che sono stati i ruoli più classici interpretati da Trejo: la sua testa, mozzata, finisce sopra una tartaruga che viene poi pure fatta esplodere come una bomba. Una trovata degna dello stesso Machete e che rimane come immagine ideale e per certi versi apice di una carriera più che memorabile.